MAKASSAR, KATABERITA.CO – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Makassar kembali turun melakukan pengawasan keamanan bahan pangan di pasar modern dan tradisional, Kamis (16/6).
Ada dua pasar yang menjadi sasaran, yakni Pasar Modern Gelael di Jalan Sultan Hasanuddin, dan Pasar Sentral.
Kepala DKP Makassar, Muhammad Rheza mengatakan kegiatan ini rutin dilakukan tiap pekan.
Baca Juga : Intens Pengawasan, Tim DKP Makassar Uji Sampel Pangan di Pasar Terong
Tujuannya untuk menguji mutu terhadap kandungan formalin dan pestisida melebihi ambang batas.
“Hasil uji formalin di Gelael buah pir dan jeruk sunkist masih negatif. Artinya aman,” singkat Rheza.
Rheza menyebutkan pengujian dilakukan dengan menggunakan formalin rapid test kit dan G5 fast seri s pestisida rapid test.
Baca Juga : DKP Makassar Kembali Gelar GPM, Upaya Jaga Stabilisasi Harga Pangan
Berdasarkan hasil uji rapid tes, bahan pangan yang dijual di pasar tersebut masih terpantau aman. Sebab batas maksimal resid (BMR) masih normal.
“Kalau hasil uji kita di atas BMR maka pemeriksaan harus lanjut ke laboratorium Maros,” jelasnya.
