MAKASSAR, KATABERITA.CO — Dalam upaya mendukung pertumbuhan pelaku usaha pangan olahan, Dinas Koperasi & UKM Kota Makassar bersama Inkubator UKM menggelar Pelatihan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik dan Packaging.
Pelatihan yang digelar di Hotel Aston, Kamis, (03/8) dihadiri para peserta merupakan ukm binaan dari Dinas Koperasi & Inkubator batch 7 dan 8.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM, Rheza mengatakan menyelenggarakan program Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan pelaku UMK Pangan Olahan terkait CPPOB sehingga mampu menerapkan CPPOB di sarana produksinya.
Sebagai terobosan untuk membantu pelaku usaha dalam memenuhi persyaratan pendaftaran NIE serta pemenuhan komitmen Penyuluhan Keamanan Pangan bagi IRT.
“Ini salah satu upaya kita untuk meningkatkan kualitas pangan dari UKM binaan kita. Semoga melalui pelatihan ini produk olahan pangan ini bisa bersaing dipasaran,” harapnya. (*)
