Cegah Risiko Penyakit, DP2 Makassar Beri Pelayanan Laboratorium MeatCare di Warung Bakso

MAKASSAR, KATABERITA.CO – Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2) Kota Makassar melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan bersama tim melaksanakan kegiatan penyediaan pelayanan jasa laboratorium di Warung Bakso MJ Antang.

Kolaborasi ini melibatkan mahasiswa Program Pendidikan Dokter Hewan (PPDH) dari Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Hasanuddin (UNHAS).

Kepala DP2 Kota Makassar, Evy Aprialti menjelaskan bahwa tujuan utama kegiatan ini adalah untuk memastikan keamanan pangan dari produk hewan yang dijual di Warung Bakso MJ Antang.

“Dengan adanya pelayanan jasa laboratorium dari MeatCare, diharapkan dapat dilakukan pengujian secara menyeluruh terhadap kualitas dan keamanan produk bakso yang dihasilkan,” jelasnya.

Selain itu, katanya, kegiatan ini juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya standar kebersihan dan kesehatan dalam proses produksi makanan, khususnya produk daging yang banyak dikonsumsi masyarakat seperti bakso.

“DP2 Kota Makassar berkomitmen untuk memberikan perlindungan maksimal terhadap konsumen melalui kontrol ketat terhadap produk hewan yang diolah dan dijual di tempat umum seperti warung makan,” jelasnya.

Mahasiswa PPDH FKH UNHAS turut aktif terlibat dalam kegiatan ini dengan melakukan pengawasan langsung dan pengambilan sampel untuk pengujian laboratorium.